Roti Sardin Roll ala Sheila Rusly

Assalamualaikum semua. Wahh, dah berapa tahun dah tak tulis blog ni. Maap la yer.. Busy uruskan keluarga. hehe. Biasala kan, baru anak sorang takde pengalaman, mula laa kelam kabut dibuatnya. 

Ingat lagi kalau time puasa, mesti banyak je rancangan masak-masak kat TV tu. Pelik betul aku, kenapa laa time puasa jugak nak tayang. Buat terliur je laa. Tapi ada bagus jugak kan, boleh la bagi idea nak masak apa untuk berbuka.

Al kisahnya, aku memang suka tengok rancangan "Ketuk-ketuk Ramadhan" ni. Alaa rancangan Kak Sheila Rusly tuu. Best tau, dorg masak makanan yang simple & cepat. So ngam plak episod yang aku tengok tu dia buat Roti Sardin Roll yang tersangat la simple & sedap. Dulu aku ingat kalau sardin ni orang memang akan buat style sandwich tu je. Aku plak tak berapa minat kalau macam tu. Aku prefer sandwich telur dan tuna je. So disebabkan dia buat style lain, aku pun apa lagi, fokus la salin resipi. Sekali senang daaa. Ni aku share kat sini, korang boleh try buat. Elok jugak untuk breakfast ke, bekal anak2 ke. barula creative.. huhu

 BAHAN-BAHAN :
1 buku roti Gardenia(brand lain pon boleh)
1 tin sardin (aku beli yang medium)
2 biji bawang
2 biji cili

Mula2 bawang dan cili hiris nipis2. Ni untuk tumis sekali dengan sardin tu nanti. Ikut selera korang ye, nak hiris beso ke kecik ke.

Tumis sampai bawang tu kekuningan dan naik bau, pastu masukkan la sardin.

Gaul rata dengan api perlahan. Tak perlu tambah air ye, pasal nanti nak letak dalam roti. 

Roti gardenia tadi tu korang gelekkan guna kayu penggelek supaya roti tu leper. Pastikan leper tau, supaya roti tu tak serap minyak sangat.

Letak sardin atas roti yang dah dileperkan tu. jangan letak banyak sangat, nanti bila nak roll tu isi sardin terkeluar plak. Kuning telur(boleh guna tepung gandum jugak) tu tujuan dia untuk gam hujung roti tu supaya tak terbukak. Dah siap roll semua roti, boleh start menggoreng. Kalau nak buat untuk frozen, simpan je dalam freezer atau peti ais bahagian chill.

Tadaa.. Dah siap untuk dimakan. Sorryla ye, dalam gambar tunjuk dua ketul je. yang lain dah habis dimakan.. hihi. Selamat mencuba semua.